El popular restaurador y propietario del Mesón El Copo, Manuel Moreno, llevó a cabo en la mañana de este viernes la preparación pública de recetas que ha tenido lugar en el Mercado de Abastos, una actividad que se suele llamar ‘showcooking’.
Rodeado de numerosos aficionados a la cocina y clientes de la Plaza, Manuel Moreno ha preparado «estocaita de novillo toro enfundada en riego de albero» y «castoreños de rabo de toro desmigao sobre souflé de patatas». Este ha sido uno de los actos programados con motivo del 50 Aniversario de la Plaza de Toros Las Palomas por la empresa Lances de Futuro y el Ayuntamiento de Algeciras.
Tanto la delegada en funciones de Feria Y fiestas, Juana Cid, como la de Turismo, Susana Pérez, que acompañaron al alcalde en funciones, José Ignacio Landaluce, a este evento gastronómico, destacaron el éxito de público de la convocatoria y expresaron su deseo de «seguir apostando por este tipo de actividades que dinamizan nuestro mercado de abasto y esta zona de Algeciras».