Isabel, Mari Carmen y Manuela son tres usuarias de la Residencia Municipal de San Roque. Las tres se han convertido en famosas de un día para otro después de que sus recetas hayan encontrado un hueco en el recetario ‘Saboreando, recuerdos’, una iniciativa puesta en marcha por la empresa Clece con platos elaborados por personas usuarias de los servicios de Ayuda a Domicilio, Residencias y Centros de día de la provincia de Cádiz.
Son recetas llenas de historia donde el paso del tiempo no ha logrado hacer mella y que aún hoy en día consigue que sigamos chupándonos los dedos de lo ricas que están. El objetivo es que estas recetas nos devuelvan esos recuerdos familiares cocinados a base de emociones, cariño y afecto por nuestros seres más queridos como estas tres super cocineras sanroqueñas que han participado desinteresadamente en formar parte de este libro con tres recetas que quitan el hipo.
Felicitaciones
Mari Carmen, con unas lentejas al estilo de la abuela Isabel, Manuela con un puchero que hace saltar las lágrimas de lo bueno que está e Isabel, quién nos cuenta los secretos de su guiso de patatas con carne.
Y para celebrarlo, este lunes, en el centro residencial se ha vivido un momento muy especial. La concejala de Servicios Sociales del Ayuntamiento de San Roque, Mónica Córdoba y el concejal delegado, David Ramos, han hecho entrega del recetario ‘Saboreando, recuerdos’, el libro de recetas que reúne la sabiduría culinaria de nuestros mayores de la provincia de Cádiz a cada una de ellas.
Las tres ‘marías’ han estado acompañadas por otras usuarias y por responsables y personal del centro, todos con ganas de probar estas recetas y otras muchas que forman ya el legado gastronómico a preservar de nuestros padres y abuelos.