Algeciras está a punto de despedirse de uno de esos establecimientos que forman parte de la memoria cotidiana de la ciudad. El histórico Bar Cafetería Centro, situado en el Centro Cívico La Reconquista, cerrará definitivamente sus puertas el próximo 30 de noviembre, poniendo fin a una trayectoria que comenzó en 1986 y que ha estado marcada por décadas de desayunos, trabajo y recuerdos compartidos.
El negocio, conocido por ofrecer desayunos diariamente, afronta sus últimos días de actividad después de prácticamente cuatro décadas de historia. Su despedida ha llegado acompañada de una emotiva carta escrita por el hijo de Mari, una de las cinco personas que pusieron en marcha el establecimiento y que dedicaron buena parte de sus vidas a sacarlo adelante.
Manolo, Pedro, Juan, Mari y Agustín fueron los nombres que dieron origen al Bar Centro. Cinco personas que, según recuerda la familia, levantaron el proyecto desde cero, convirtiendo el establecimiento en mucho más que un negocio. Aunque con el paso de los años dejaron de estar presentes en su actividad diaria, su esfuerzo continuó siendo parte fundamental de la historia del local.
Ahora, uno de los hijos de aquella generación fundadora es quien afronta la difícil decisión de bajar definitivamente la persiana. Lo hace con una despedida cargada de sentimientos, en la que reconoce que cerrar el establecimiento significa también decir adiós a una parte importante de su propia historia familiar.
«Despido un pedazo sagrado de nuestra historia familiar»
«A veces, cerrar una puerta duele tanto porque dentro de ella dejamos los cimientos de nuestra propia historia», comienza la carta con la que la familia ha anunciado el cierre.
En sus palabras, el actual responsable del establecimiento recuerda especialmente a su madre, Mari, y a las otras cuatro personas que hicieron posible la apertura del bar hace casi cuarenta años.
«Me duele el alma mirar alrededor y saber que se apaga este refugio donde mi madre, Mari, dejó tantas horas de su vida, su cariño y su entrega, junto a Manolo, Pedro, Juan y Agustín», expresa.
El mensaje refleja el vínculo emocional que mantiene con el establecimiento, al que describe como un lugar que vio crecer a su familia y que permitió sostenerla gracias al trabajo de sus fundadores.
«Siento que no solo cierro un local; siento que despido un pedazo sagrado de nuestra historia familiar«, reconoce en uno de los fragmentos más emotivos de la despedida.
El 30 de noviembre, último desayuno en el Bar Centro
La fecha elegida para el cierre definitivo será el lunes 30 de noviembre, cuando el Bar Cafetería Centro ofrecerá su último servicio de 7.30 a 12.30 horas.
Será la última oportunidad para acudir a este establecimiento del Centro Cívico La Reconquista antes de que baje la persiana definitivamente, poniendo punto final a una actividad iniciada en 1986.
En su carta, el hijo de Mari también ha querido agradecer el apoyo recibido durante todos estos años por parte de quienes han acompañado al negocio a lo largo de su trayectoria.
«Gracias a todos los que habéis estado ahí durante todo este tiempo, caminando de la mano de esta gran familia. Gracias por hacer nuestros sueños vuestros», señala.
El mensaje concluye con un recuerdo directo a los cinco fundadores: «Manolo, Pedro, Juan, mamá (Mari) y Agustín… vuestro esfuerzo valió la pena».
Las reacciones tras hacer pública la noticia no han tardado en llegar. Los clientes y vecinos han mostrado todo su cariño a través de mensajes en redes sociales y han trasladado los mejores deseos.