La Cooperativa Agrícola de Estepona ha organizado la IV Jornada Técnica «El cultivo del aguacate», que tendrá lugar en sus instalaciones del Polígono Industrial del 20 al 23 de marzo.
El foro cuenta con la colaboración el Ayuntamiento de Estepona, Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Málaga y Caixabank, y contará con los mejores expertos de la provincia en este campo, como Emilio Guirado Sánchez, Rafael Gómez Cabrera y David Sarmiento Sarmiento, todos ellos ingenieros técnicos agrícolas procedentes de la Axarquía y la Costa Tropical.
Se abordarán aspectos como las exigencias climáticas y edificas, riego, manejo del suelo, marcos de plantación, plantaciones en alta intensidad, fertilización, plagas, enfermedades, variedades, poda, porta injertos, floración y cuajado.
Las clases teóricas se impartirán el miércoles, jueves y viernes de 16:30 a 19:30 horas, para finalizar con la visita a una finca agrícola el sábado de 9:00 a 11:00 horas.
Estepona produce anualmente unos 300.000 kilos de aguacates, una cantidad pequeña pese a la elevada rentabilidad de este producto en los mercados, donde la demanda es muy superior a la oferta existente.
El presidente de la Cooperativa Agrícola de Estepona, Manuel Aguilar, destacó la calidad del aguacate producido en el municipio con respecto al procedente de otras comarcas «debido principalmente a la gran cantidad de agua que posee el suelo de esta zona».