Las obras de reparación de cubiertas y otras mejoras en la Escuela de Hostelería de San Roque han concluido suponiendo una inversión total de más de 226.103 euros. La Conserjería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional ha invertido un total de 387.720 euros en reformas y mejoras en el centro desde 2019.
La intervención de los obreros ha consistido en la reparación de las humedades y goteras existentes en varias cubiertas del centro. Además se han arreglado viguetas y desprendimientos de mortero producidos en el forjado situado entre las cocinas y la lavandería. Otras de las mejoras ha sido la ventilación de la lavandería para evitar las condensaciones en su interior.
Se ha sustituido la solera de dos aulas y el acerado perimetral, se han reparado fisuras en el cerramiento de la fachada, e incluso se ha renovado el centro de transformación eléctrico y se han instalado placas solares fotovoltaicas para la producción de energía eléctrica destinada a autoconsumo del centro red.
El IES Escuela de Hostelería de San Roque contó el curso pasado con un nuevo ciclo de FP, el Grado Superior de Dirección de Servicios de Restauración, habiendo un total de cinco grados, tres de grado medio y dos superiores.